Öffnungszeiten

Di-So: 11-22 Uhr
(durchgehend warme Küche)

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Kontakt

Hauptplatz 3
8330 Feldbach

Telefon: +43 3152 / 3 72 72
eMail: info@schmankerlhaus.at

 

Sei gegrüßt hier im Schmankerlhaus!

Im Jahre 1912 wurde hier an dieser Stelle diese Stadtvilla im Jugendstil errichtet. Das Haus hat seither die Monarchie, den I. Weltkrieg, die I. Republik, die Weltwirtschaftskrise, Front und Häuserkämpfe 1945, Besatzungszeit und die II. Republik erlebt. Im Schmankerlhaus wollen wir Sie geschichtlich und besonders kulinarisch auf das Jahr 1912 „einleben“ lassen. In jenem Jahr schien die Welt noch in gewisser Weise in Ordnung zu sein. Jedenfalls öffneten sich damals bereits leicht die Türen zum I. Weltkrieg, der schlußendlich die Welt in Brand setzte. Gleichsam verschwanden mit dem I. Weltkrieg die Monarchien in Österreich-Ungarn, im Deutschen Reich und im Russischen Reich. Die lange Zeit einer bestimmten Weltordnung brach in sich zusammen. Im Jahre 1912 waren noch die Kronländer in dem riesigen Reich Österreich-Ungarn miteinander verbunden. Es gab großartige Netzwerke der Versorgung mit Lebensmitteln und Kulinarik zwischen der Reichshauptstadt Wien und all den Kronländern. Besonders aus den Regionen der Adria wurden Fische, Schinken und zahlreiches Obst angeliefert. Zahlreiche Weine kamen aus dem Ungarland. Die böhmischen Köchinnen samt ihrem Wissen um die Knödelküche bevölkerten Wien. Im Schmankerlhaus bekommen Sie die dörflichen und bürgerlich regionalen Spezialitäten  aus den Kronländern und Bayern. So wie es im Jahre 1912 Sitte und Brauch war. Besuchen Sie in unseren Etagen die Salons Pettau, Fürstenfeld, Veneto-Pordenone, Klimt und die Raucher-Etage Titanic im obersten Geschoß. Unser wunderschöner Gastgarten, sowie die Csarda Körment ist für Sie bereits geöffnet.

Gekocht wird im Schmankerlhaus übrigens nur mit Gewürzen, Kräutern und ein wenig Salz. Industrieprodukte sind tabu! Im „Lebens-Laden“ können Sie Weine, Öle, Pasteten, Schinken, Käse usw. einkaufen. Lebensmittel aus all den Regionen der einstigen Monarchie und vielfach direkt von den Produzenten aus erster Hand.

 Ich wünsche Guten Appetit und angenehme Stunden im Schmankerlhaus!

 

 Ihr Komm. Rat Hannes Krois